Les terminales CGEA en visite à l’étable Montilienne

lundi 30 mai 2016
par  scollignon
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Le lundi 25 avril, la classe de terminale CGEA est allée visiter l’élevage du GAEC « l’étable Montilienne » dans le cadre d’une pluridisciplinarité économie et zootechnie à Monteux.

L’agriculteur nous a fait visiter son élevage de 300 porcs (race duroc x large white).

Depuis deux ans, David et Fabien sont installés en GAEC et ont monté un laboratoire pour la découpe de la viande et la transformation de la charcuterie. Ils font uniquement de la vente directe en magasins de producteurs comme à Coustellet et dans différents marchés producteurs en soirée comme Velleron... Nous avons terminé la visite par une dégustation de saucisson.

Nous remercions David pour son accueil et sa disponibilité !

Article réalisé par Charlotte et Dorian G.

Contact : David AURAND, Fabien LANTIN
L’étable Montilienne
350 chemin de Marignane 84170 MONTEUX
Tel travail : 06 15 39 21 28