Au Salon de l’Agriculture, le lycée La Ricarde a mis en avant ses produits et son savoir-faire local. Patricia et Loïc, nos chefs d’exploitation des lycées La Ricarde et Pétrarque, ont animé l’espace des produits des exploitations agricoles, permettant aux visiteurs de découvrir les productions locales de qualité. Des dégustations ont permis de goûter à des produits authentiques, issus du travail de nos élèves et de nos équipes.
Voici un aperçu des plats préparés par les chefs de la région sud et les élèves en BTS Bioqualim du Lycée Pétrarque avec les produits du lycée :
Poichichade aux pois chiches 
Panisse cuite & salade de pois chiche au cumin
Cet événement a été une belle vitrine pour le lycée La Ricarde, illustrant nos projets, nos valeurs et la qualité de nos produits agricoles.
